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何谓燕窝果

2019-04-17  来自: 厦门耕泓农业科技有限公司 浏览次数:77

「麒麟果」( Yellow Pitaya ,学名 Hylocereusmigalanthus),与常见的火龙果是「亲戚」,都是仙人掌科植物,故外形很相像,但它外皮是黄色,肉扁白色,口感像燕窝,所以又叫「燕窝果」,果味比火龙果甜得多。

由于果实长得非常慢,从结果到成熟大概要7 -8个月的时间,所以才得以拥有如燕窝一般的香甜口感,果肉呈透明,汁丰润喉,果肉结构呈细丝状,滑如燕窝,味清甜、甜度皆在23度以上,特别是金黄果皮包裹着营养丝滑果肉的燕窝果是花青素含量最高的水果之一,并且燕窝果富含维他命C、花青素等有利于的营养物质,被称为营养养颜美容圣品,非常稀有珍贵,有水果中的劳斯莱斯之称。

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